Een gemeenschap in Philadelphia brak het wereldrecord voor de langste cheesesteak, maar het is een complete en totale schijnvertoning

Philadelphia Cheesesteak

Getty-afbeelding

  • Philadelphia probeerde de langste cheesesteak ter wereld te maken.
  • Het record mag niet meetellen.
  • Klik HIER voor meer foodnieuws!

Rene Kobeitri, de eigenaar van een café in Zuid-Philadelphia, vierde zijn verjaardag door een wereldrecord te breken. Meer dan een dozijn chef-koks van nabijgelegen restaurants namen deel aan het maken van 's werelds langste cheesesteak. Ik heb de titel tussen aanhalingstekens gezet omdat het totaal nep is. Het record zou niet moeten tellen.





In het hart van Philly's Italian Market blokkeerde een stuk tafels van meer dan twee blokken lang de 9e straat van Wharton Street naar Washington Avenue.

Philadelphia



Google Maps

Kobeitri en zijn vrienden wilden het vorige wereldrecord van 480 voet verbeteren en zijn redenering voor het grote feest is in alle opzichten ongelooflijk.

Dit jaar heb ik besloten om het groot te maken omdat ik van Amerika hou, en als je van Amerika houdt, hoef je alleen maar groot te worden, Kobeitri zei tegen 6ABC .



Om het nog beter te maken, werden alle opbrengsten van de middag/avond gedoneerd aan degenen die werden getroffen door de wereldwijde pandemie van COVID-19. Beroemde cheesesteak-spots zoals Pat's en Geno's maakten deel uit van de line-up, maar dat gold ook voor restaurants buiten de klassiekers. Een lokaal Indonesisch restaurant deed mee en een lokale taqueria was in de mix. Griekse, Japanse en Cubaanse restaurants voegden ook hun wendingen toe.

Uiteindelijk was de cheesesteak 510 voet lang, wat het vorige record van 480 voet versloeg.

Het is echter nog niet officieel als een wereldrecord beschouwd. En dat mocht niet, want de uitvoering was twijfelachtig.

Waarom het wereldrecord niet mag tellen:

Om te beginnen is een Philly-cheesesteak een sandwich gemaakt van dun gesneden biefstuk, meestal ribeye. Het wordt geserveerd op een lang broodje en gesmoord met gesmolten kaas, typisch Amerikaanse, provolone of cheese whiz/nacho kaas. Van daaruit wordt het gewoonlijk gegarneerd met uien, paprika's en champignons.

Het was een heel gaaf idee om niet-cheesesteakrestaurants voor de goede orde in de mix te brengen. Het hebben van verschillende etnische opvattingen over een cheesesteak is echt een unieke invalshoek. Er was een ravioli cheesesteak, een marinara cheesesteak en een Spaanse cheesesteak, naast andere wendingen op de originele sandwich. Ze klinken allemaal heerlijk, maar dat is wel heel wat anders dan de standaard. Het moet niet als een echte cheesesteak worden beschouwd.

Bovendien was de hoagie-rol niet uniek.

De 510 voet cheesesteak was eigenlijk 510 voet lange cheesesteaks.

Om 's werelds grootste van iets te zijn, moet het één, complete entiteit zijn, nietwaar? Neem bijvoorbeeld de grootste pizza ter wereld.

Al het deeg is verbonden.

Cheesesteak-chaos.

Of het record moet tellen of niet, staat ter discussie. (Het zou niet moeten.) Maar wat niet ter discussie staat, is hoe cool een evenement het was. Het bracht verschillende culturen samen in één setting om de krachten te bundelen rond een hoofdbestanddeel van Philadelphia. De wereldrecordpoging werd een supercoole weergave van de smeltkroes.

Het zorgde ook voor hilarische momenten rond de berichtgeving.

Het record van 480 voet zou voorlopig stand moeten houden, maar het was zeker niet zo'n coole avond.